Descripción

ARROZ CHAUFA DE PESCADO

El sutil balance del mar y el wok. En Sabores de Liz, salteamos trozos jugosos de pescado blanco firme junto con arroz de grano largo a fuego vivo, fusionándolos con salsa de ostión, jengibre fresco, sillao y ajo.

Cada grano absorbe el sabor suave y delicado del pescado, con el toque ahumado del wok realzando su frescura. Se acompaña con cebollita china y un toque de ajonjolí para darle un crujido final.

Una versión marina del chaufa, donde la sutileza y el sabor se encuentran en perfecta armonía.