Descripción

CHICHARRÓN DE PESCADO

Un clásico costeño que celebra la frescura del mar con textura y sabor. En Sabores de Liz, seleccionamos filetes de pescado firme, los sazonamos con toques criollos y los empanizamos ligeramente para lograr una fritura perfecta: dorado y crujiente por fuera, jugoso y tierno por dentro.

Se sirve acompañado de yucas doradas o camote frito, y coronado con una refrescante salsa criolla de cebolla roja, limón y cilantro. El contraste entre lo crujiente, lo suave y lo ácido hace de cada bocado una experiencia irresistible.

La fritura perfecta del mar peruano, ideal para compartir o disfrutar como plato principal.