Descripción

TALLARÍN SALTADO DE MARISCOS

La fusión del mar con el wok, en versión italiana-peruana. En Sabores de Liz, salteamos fideos spaghetti al dente a fuego vivo junto con una selección fresca de mariscos —langostinos, calamares y camarones—, cebolla, tomate y ají, en un wok aromatizado con sillao, vinagre y un toque de salsa de ostión.

Cada bocado une la textura del pasta con la jugosidad de los mariscos y el sabor ahumado y ligeramente ácido del salteado criollo. Un plato abundante, lleno de color y frescura marina.

Donde la tradición del tallarín saltado se viste de mar y elegancia.