Descripción

TALLARÍN SALTADO DE PESCADO

La fusión perfecta entre el wok peruano y la frescura del mar. En Sabores de Liz, salteamos fideos spaghetti al dente a fuego alto junto con trozos jugosos de pescado blanco firme (como mero o corvina), cebolla, tomate fresco y ají, integrando sabores con un toque de sillao, vinagre y salsa de ostión.

Un plato donde la textura del pescado se mantiene tierna, los fideos absorben el sabor ahumado del wok y los vegetales aportan frescura y color. Se sirve caliente, ideal para quienes buscan una alternativa marina del clásico saltado.

Sabor costero, técnica criolla y una fusión que nunca falla.